Schoonmaak, facilitair

Global Recruitment levert diensten op het gebied van levenskwaliteit in verschillende sectoren: catering, schoonmaak, facilitair management, horeca, beveiliging en groenbeheer bij overheden en instellingen, middelbare scholen en scholen, bedrijven en ziekenhuizen. Onze waarden zijn teamwerk, service en vooruitgang. Het welzijn van onze ⚠.⚠ medewerkers (waarvan ⚠% vrouw) op het werk is een van onze topprioriteiten!

Als Locatiemanager Catering ben je verantwoordelijk voor het beheer van de keuken in de premium afdeling. Je werkt samen met een team van medewerkers van de klant. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, coördineren, controleren en reguleren van de dagelijkse operationele activiteiten. Je bent verantwoordelijk voor de daadwerkelijke organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden. Je bent eindverantwoordelijk voor de bereiding van circa ⚠ maaltijden (ontbijt, lunch, diner) en menu's ontwikkelen voor verschillende doelgroepen. Je belooft dat je de relevante richtlijnen zult naleven: productie (keukenwerkzaamheden), service, kwaliteit en hygiëne.

Je bent financieel manager voor de foodcost- en non-foodcostoperatie. Je bent verantwoordelijk voor de orderopname via ons interne Click to Buy-systeem. Je neemt deel aan bewonerscommissies, menucommissies en personeelsvergaderingen binnen de faciliteit. Je bent verantwoordelijk voor de personeelszaken, werkplanning en taakverdeling van ⚠ medewerkers (werknemers van de klant). Je begeleidt en stuurt deze medewerkers aan, motiveert, evalueert en begeleidt je bij het verzamelen van de volgende benodigde gegevens om rapporten op te stellen voor het management. Zorgdragen voor de voorbereiding en opvolging van HACCP-procedures. Volg een zero-risk mindset en sluit geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om de veiligheid van jou, collega's, consumenten, opdrachtgevers of andere partijen.

Je beschikt over een hotelschooldiploma en jarenlange ervaring in soortgelijke functies. Je hebt ruime relevante ervaring in de keukenorganisatie. Je spreekt goed Nederlands. Je hebt een startpunt De passie en gedrevenheid die nodig zijn om deze diverse rol op zich te nemen. Met jouw persoonlijkheid en ervaring op het gebied van people management kun jij jouw medewerkers coachen en motiveren en goede verbindingen opbouwen met klanten en contacten. Je bent goed in het plannen en organiseren van je werk. Je beschikt over sterke analytische vaardigheden. Je staat open voor verandering en bent zeer flexibel. Je bent energiek, sociaal en flexibel. Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel. Je hebt sterke IT-kennis. Je begrijpt de HACCP-regelgeving. Je bent een persoon die verantwoordelijkheid neemt voor jezelf. Je bent een teamspeler - de teamaanpak die je hebt in een dynamische en gezonde organisatie. Boeiende functie met sterke nadruk op opleidingsmogelijkheden en carrièremogelijkheden. Workshop in Ternate Specifieke integratie Voltijds contract van onbepaalde duur.

Je werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag van ⚠.⚠ uur tot ⚠.⚠ uur, op uurbasis. Aantrekkelijk salaris met aanvullende voordelen. Een gemotiveerd team dat een prettige werkomgeving creëert.