Horeca

VDB&W Solutions levert diensten op het gebied van levenskwaliteit in verschillende sectoren: catering, schoonmaak, facilitair management, horeca, beveiliging en groenbeheer bij overheden en instellingen, middelbare scholen en scholen, bedrijven en ziekenhuizen. Onze waarden zijn teamwerk, service en vooruitgang. Het welzijn van onze ⚠.⚠ medewerkers (waarvan ⚠% vrouw) op het werk is een van onze topprioriteiten!

Je bent het aanspreekpunt van VDB&W Solutions voor het dagelijks overleg met de verpleging, verpleging, animatie, directie en ander personeel van het Woonzorgcentrum. Je werkt samen met chef-koks en klantmedewerkers bij de voorbereiding en bent verantwoordelijk voor de presentatie van gerechten, waarbij je de hiervoor benodigde planning en werkorganisatie uitvoert. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van alle warme en koude gerechten: soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, sauzen, salades, snacks en desserts. Je regelt het gehele dinerevenement binnen VDB&W Solutions volgens de lokale gebruiken. Je beheert, bestelt en factureert via bestaande interne systemen. Je bent verantwoordelijk voor het financiële beheer van de locatie. Je controleert en beheert de voedselkosten. Je begrijpt de hygiënenormen, past deze zorgvuldig toe en zorgt ervoor dat medewerkers hetzelfde doen. Je houdt toezicht op de opstelling en decoratie van gerechten op borden en schalen. Je respecteert de verdeling van diverse maaltijdcomponenten. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van medewerkers van de klant, waarbij teamwerk en motivatie centraal staan. De taakverdeling omvat ⚠% keukenwerk en ⚠% administratieve taken en vergaderingen. Je hanteert een zero-risk mentaliteit en doet nooit concessies aan de veiligheid. Of het nu gaat om de veiligheid van jou, collega's, consumenten, opdrachtgevers of andere partijen.

Je kunt zelfstandig koken. Je beschikt over een hotelschooldiploma. Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel. Vele jaren ervaring in een soortgelijke functie zijn een pluspunt. Je spreekt goed Nederlands. Je beschikt over sterke kookvaardigheden. Je bent servicegericht. Zelfstandigheid, gedrevenheid en flexibiliteit zijn een must. Je kunt een team aansturen. Je bent energiek, communicatief en sociaal. Je bent organisatorisch ingesteld en kunt overweg met de meest voorkomende IT-toepassingen (MS Word, MS Excel, ...). Je beschikt over een rijbewijs B. Je bent een teamspeler - teambenadering.

Krijg een boeiende functie in een dynamische, gezonde organisatie die sterk de nadruk legt op opleidingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden. Werkplaatsspecifieke integratie voltijds contract van onbepaalde duur gelegen aan de westkust. Je werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag van ⚠.⚠ uur, dagelijks van ⚠.⚠ uur tot ⚠.⚠ uur, met afwijkende openingstijden in het weekend. Aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen. Een gemotiveerd team zorgt voor een prettige werkomgeving.