Haspengouws restaurant

Ben jij altijd al gepassioneerd geweest door verse producten en lekker eten? Heb jij zin in de functie van souschef en begin je spontaan te watertanden? Voor ons Haspengouwse restaurant zijn wij op zoek naar extra versterking van het keukenteam. Van lunch tot diner tot een zomerbar, je kunt alles opfleuren! Wat gaat er gepaard met een dag in het leven van een assistent-kok? :

Als assistent-kok speel je een belangrijke rol bij de bereiding en uitvoering van hoogwaardige gerechten. Je bent verantwoordelijk voor het assisteren van chef-koks met een verscheidenheid aan taken, waaronder het bereiden van ingrediënten, het schoonhouden van de werkplekken en het waarborgen van de kwaliteit van elk gerecht. Je zorgt voor een vlotte samenwerking met de andere leden van het keukenteam.

Jouw verantwoordelijkheden in één oogopslag:

• Assisteren bij het bereiden van ingrediënten volgens recepten en specificaties van de chef-kok.
• Handhaaf de hygiënenormen en zorg ervoor dat de keuken schoon en netjes is.
• Assisteren bij menuvoorbereiding en zorgen voor een consistente kwaliteit van gerechten.
• Werk samen met het keukenteam om een ​​efficiënte workflow te garanderen.
• Voldoe aan de voedsel- en veiligheidsnormen.

Wat zoeken wij in een nieuwe souschef? :

• Je bent op zoek naar een fulltime functie (⚠ uur per week) in een keukenomgeving.
• Je spreekt vloeiend Nederlands.
• Je houdt van lekker eten.
• U wilt er alles aan doen om uw klanten een allesomvattende zintuiglijke ervaring te bieden.
• Je hebt duidelijk al ervaring in de keuken.
• Met de nodige ervaring weet jij hoe de dienstverlening in zijn werk gaat en waar de keerpunten liggen in het plannings- en serviceproces.
• Je concentreert je op de HACCP-normen en zet je in voor het leveren van een geweldige klantervaring.
• Teamwerk is essentieel om ervoor te zorgen dat elke service soepel verloopt.

Wat kookt er in jouw pan? :

Uiteindelijk kom je in een omgeving waar je je kookkunsten verder kunt verbeteren en versterken. De locatie kent weinig verkeer en is goed bereikbaar met de auto. Geen ochtend- en avondspits! Lunch- en avonddiensten verlopen altijd zoals gepland. Maandag en dinsdag zijn vaste vrije dagen. Het diner eindigt uiterlijk tussen ⚠.⚠ en ⚠.⚠ uur. Je ontvangt een standaardsalaris van PC ⚠ en je komt terecht in een gepassioneerd team.