Chef – OCMW Wetteren – 38u00

Job Description:

Global Recruitment levert diensten op het gebied van levenskwaliteit in verschillende categorieën, zoals catering, schoonmaak, beheer van faciliteiten en meer. Als leidinggevende keuken ben je verantwoordelijk voor het seniorensegment en zorg je voor ontbijten, lunches en avondmaaltijden, evenals het financiële beheer van de operatie.

Job Responsibilities:

• Toezicht houden over het seniorensegment
• Leiden, coördineren, controleren en bijsturen van dagelijkse bedrijfsvoering
• Praktische begeleiding, uitvoering en controle van het project
• Naleving van regelgeving met betrekking tot productie, dienstverlening, kwaliteit en hygiëne
• Financieel beheer van Food Cost en Non-Food Cost
• Aansturen van een compleet Global Recruitment-keukenteam
• Voorbereiding en uitvoering van HACCP-protocollen

Requirements:

• Hoteldiploma en minimaal ⚠ jaar ervaring in een soortgelijke functie
• Ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken
• Uitstekende kennis van de Nederlandse taal
• Enthousiasme, People management vaardigheden en flexibiliteit
• Klantgericht, vriendelijk en commercieel

Benefits:

• Voltijds contract van onbepaalde duur
• Werktijden van maandag tot en met vrijdag, van ⚠.⚠ uur tot ⚠.⚠ uur
• Mooi salaris met extralegale voordelen
• Motiverende werkomgeving met opleidings- en doorgroeimogelijkheden

De startdatum voor deze functie wordt verwacht in september ⚠.