Chef gerant – Regio Gent – 38u00 (Tender

Wat begon als een klein familiebedrijf is uitgegroeid tot een internationale speler in quality of life-diensten. VG&V Match biedt een breed scala aan diensten aan om het welzijn van haar klanten en gebruikers te verbeteren, zoals onderhoud van technische installaties, receptiediensten, veiligheids- en beveiligingsdiensten, schoonmaak, groenbeheer en cateringdiensten. Al deze diensten bieden wij aan in uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, gevangenissen, woonzorgcentra en ziekenhuizen. Wij zijn ervan overtuigd dat de levenskwaliteit van onze servicegebruikers begint bij de levenskwaliteit van onze medewerkers. Daarom is jouw werkgeluk een van onze topprioriteiten. Bij VG&V Match kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je je talenten kunt ontwikkelen en voortdurend begeleid wordt gedurende je hele carrière. Samen met ⚠.⚠ collega’s, waarvan ⚠% vrouw, bent u de sleutel tot ons succes.

Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een spannend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie wellicht iets voor jou! Als Manager Niet-Culinair Chef ben je verantwoordelijk voor het aansturen van de bedrijfsvoering van de Seniorenafdeling. Denk hierbij aan de personeelsorganisatie, de operationele organisatie en het volledige financiële beheer van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, coördineren, controleren en bijsturen van de dagelijkse werking van ⚠ woonzorgcentra via de centrale keuken, waardoor je gevoel krijgt voor een voorziening met een bepaalde status.

Kwaliteit is erg belangrijk Je bent verantwoordelijk voor de daadwerkelijke organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden Je bent eindverantwoordelijk voor de productie van ⚠ maaltijden voor ⚠ woonzorgcentra via de centrale keuken Je bent verantwoordelijk voor de aansturing, transitie en ontwikkeling van de organisatie Je garandeert naleving van de richtlijnen voor productie (keukenwerkzaamheden), service, Kwaliteit en Hygiëne Je bent de Finance Manager voor jouw bedrijfsvoering en bent verantwoordelijk voor de food- en non-food kosten Je bent verantwoordelijk voor het plaatsen van bestellingen via ons interne Click 'n Buy systeem Je bent verantwoordelijk voor het aansturen en aansturen van een team van circa ⚠ klantmedewerkers met focus op motivatie en teamspirit. Je bent verantwoordelijk voor de opvolging en opleiding inzake algemene sanitaire en veiligheidsprocedures. En daarnaast ben je verantwoordelijk voor de controle, voorbereiding en opvolging van de HACCP-regelgeving, ben je verantwoordelijk voor de rapportering en opvolging van kwaliteitsverbintenissen, en zorg je voor de opvolging van kwaliteitsindicatoren binnen het topmanagement van het kwaliteitslabel. Je bent het aanspreekpunt voor het klantenmanagement en de afdelingshoofden. Je zorgt voor een goede communicatie met klanten, medewerkers en onze interne serviceafdeling. Je analyseert en identificeert de behoeften van de site, rekening houdend met de behoeften en verwachtingen van klanten. Je ontwikkelt de actieplannen die nodig zijn om operationele, financiële en kwaliteitsdoelstellingen te bereiken. Je hanteert een zero-risk mentaliteit en doet geen concessies aan de veiligheid. Of het nu gaat om uw veiligheid, de veiligheid van uw collega’s, consumenten, opdrachtgevers of andere partijen.

Je beschikt over een hotelschooldiploma en enkele jaren ervaring in een soortgelijke functie. Er wordt voorrang gegeven aan kandidaten met algemene verpleegkundige of meer specifieke ervaring in de ouderenzorg. Je spreekt zeer goed Nederlands. Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden, bent empathisch en beschikt over een goed verantwoordelijkheidsgevoel. Het enthousiasme en de drive die nodig zijn om in deze afwisselende functie aan de slag te gaan. Met jouw persoonlijkheid en ervaring op het gebied van people management kun jij jouw medewerkers coachen en motiveren en goede verbindingen opbouwen met klanten en contacten. Je bent goed in het plannen en organiseren van je werkzaamheden, je bent proactief, werkt accuraat en autonoom Je beschikt over sterke analytische vaardigheden Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel Je begrijpt de HACCP-regelgeving Je beschikt over goede IT-kennis Je bent een teamspeler - Teamwork-aanpak. Een boeiende functie binnen een dynamische, gezonde organisatie waar opleidingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden hoog in het vaandel staan. Werkplaatsspecifieke integratie voltijds contract van onbepaalde duur gelegen in de regio Gent. Je werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag van ⚠.⚠ uur tot ⚠.⚠ uur (exclusief weekendwerk). Aantrekkelijk salaris aangevuld met aanvullende wettelijke voordelen. Zorgen voor een prettige werkomgeving binnen een gemotiveerd team. Geschatte startdata zijn eind november en begin december.