Chef de partie

Global Recruitment: Kok Vacature

Global Recruitment levert diensten op het gebied van levenskwaliteit, waaronder catering, schoonmaak, beheer van faciliteiten, receptie, beveiliging en groenbeheer in verschillende sectoren. Onze waarden zijn teamgeest, service en vooruitgang.

Als kok bij Global Recruitment heb je de volgende taken en verantwoordelijkheden:

• Samen met de chef-kok de leiding nemen over een keuken
• Voorbereiden van koude en warme gerechten
• Zorgen voor de efficiënte werking van de keuken
• Beoordelen van productkwaliteit en authenticiteit
• Hygiënisch bereiden en bewaren van voedsel
• Beheren van de voorraad
• Opruimen van de keuken na de dienst
• Toezicht houden op hygiëne, netheid en veiligheid

Vereisten:

• Hotelgerelateerd diploma
• Ervaring in klassieke en grote keukens
• Bekwaam in de keukenkunst
• Kennis van HACCP-regelgeving
• Flexibel, zelfstandig en gedreven

Locatie: Heist-op-den, Noord-Duitsland

Contract: Voltijds, onbepaalde duur

Werktijden: Maandag tot en met vrijdag, van ⚠.⚠ uur tot ⚠.⚠ uur (⚠ weekend op ⚠)

Wij bieden een aantrekkelijk salaris, extralegale voordelen en een prettige en motiverende werkomgeving.