Chef de Partie – Vliegende ploeg – Regio Gent/ Brussel / Antwerpen– 38u00

Global Recruitment levert diensten op het gebied van levenskwaliteit in verschillende sectoren: catering, schoonmaak, facilitair management, horeca, beveiliging en groenbeheer bij overheden en instellingen, middelbare scholen en scholen, bedrijven en ziekenhuizen. Onze waarden zijn teamwerk, service en vooruitgang. Het welzijn van onze ⚠.⚠ medewerkers (waarvan ⚠% vrouw) op het werk is een van onze topprioriteiten!

Als Chef van het Cold Kitchen "Flight Team" ben je verantwoordelijk voor vervangingen op verschillende locaties in de regio Gent, Brussel, Antwerpen. Je bent verantwoordelijk voor de volgende taken:

• Je bent verantwoordelijk voor de productie van koude producten
• Je bent verantwoordelijk voor het goede verloop van de bediening
• Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten
• Je zorgt voor de hygiënische bewaring en bewaring van voedsel
• Je inspecteert de voorraad koude keuken en geef bestellingen door aan de manager
• Je maakt de werkvloer schoon na shifts
• Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid van de keuken en houdt je strikt aan de HACCP- en veiligheidsnormen
• Je signaleert fouten, defecten en onvolkomenheden aan keukenapparatuur en infrastructuur
• Je zorgt voor een goede toepassing en implementatie van klantwaarden

Naast de Global Recruitment "Quality of Life"-diensten die door Global Recruitment worden aangeboden, hanteer je een nul-risico-mentaliteit en doe je geen concessies op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om uw veiligheid, of om de veiligheid van uw collega’s, consumenten, opdrachtgevers of andere partijen.

Je beschikt over een A⚠ Hospitality School Diploma. Je spreekt zeer goed Nederlands en begrijpt Frans. Je beschikt over een rijbewijs B. Je hebt ervaring. Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel in zowel klassieke restaurants als grootkeukens. Je kunt goed luisteren naar gesprekspartners. Je kunt je gemakkelijk aanpassen aan verschillende werkomgevingen. Je boekt graag vooruitgang en brengt nieuwe ideeën in de praktijk. Je enthousiasme werkt aanstekelijk en je beschikt over een positieve instelling. Zelfstandigheid, motivatie en flexibiliteit zijn een must. Je bent een teamspeler - Teamaanpak.

Krijg een boeiende functie binnen een dynamische en gezonde organisatie die sterk de nadruk legt op opleidingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden. De ateliers bevinden zich voornamelijk in Gent, Antwerpen en Brussel. Je woont bij voorkeur centraal in de regio.

Specifieke integratie

• Voltijds contract met flexibel uurrooster voor onbepaalde tijd
• Je werkt van maandag tot en met vrijdag, met af en toe bijbaantjes
• Het aantrekkelijke salaris wordt aangevuld met extralegale voordelen en een bedrijfswagen met tankkaart
• Een prettige werkomgeving in een gemotiveerd team