Account Manager – Regio Oost-West Vlaanderen

Global Recruitment levert diensten op het gebied van levenskwaliteit in verschillende sectoren: catering, schoonmaak, facilitair management, horeca, beveiliging en groenbeheer bij overheden en instellingen, middelbare scholen en scholen, bedrijven en ziekenhuizen. Onze waarden zijn teamwerk, service en vooruitgang. Het welzijn van onze ⚠.⚠ medewerkers (waarvan ⚠% vrouw) op het werk is een van onze topprioriteiten!

Als accountmanager ben je samen met de chef-koks verantwoordelijk voor het aansturen van de keuken voor de seniorenafdeling. Je werkt samen met klanten en een team van Global Recruitment-medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen, coördineren, controleren en afstemmen van de dagelijkse operationele werking van meerdere sites (woonzorgcentra, servicecentra, dorpsrestaurants, etc.) voor interne en externe klanten. Je bent verantwoordelijk voor de organisatie, uitvoering en controle van de specifieke werkinhoud. Je bent eindverantwoordelijk voor de productie van warme en koude maaltijden (ontbijt, lunch, diner) en de ontwikkeling van menu's voor verschillende doelgroepen. Je belooft dat je de relevante richtlijnen zult naleven.

Productie (keukenactiviteiten), service, kwaliteit en hygiëne

Je bent de financiële manager voor de food en non-food kosten van jouw operatie

Je bent verantwoordelijk voor de orderopname via onze in-house Click 'n Buy en maaltijdmanagementsystemen

Je neemt deel aan de Bewonersraad, Menucommissie en personeelsvergaderingen en opvolging van deze vergaderingen.

Je bent verantwoordelijk voor personeelszaken, werkplanning en de taakverdeling tussen medewerkers (werknemers van de klant en medewerkers van Global Recruitment). Je geeft richting en richting, motiveert, evalueert en begeleidt medewerkers. Verzamel gegevens die nodig zijn om rapporten op te stellen voor management of centrale diensten. Zorgen voor de ontwikkeling en opvolging van HACCP-procedures.

Werk nauw samen met de Food Quality Manager om actief bij te dragen aan nieuwe concepten en kwaliteitsbewaking. Je hanteert een zero-risk mentaliteit en doet geen concessies op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om de veiligheid van u, uw collega’s, consumenten, opdrachtgevers of anderen.

Je beschikt over een hotelschooldiploma en enkele jaren ervaring in een soortgelijke functie. Je hebt ruime relevante ervaring in de keukenorganisatie. Ervaring in cold line cooking is een pré Je kent je doelgroep of bent bereid je daarvoor in te zetten Je spreekt goed Nederlands Je beschikt over het nodige enthousiasme en de motivatie om in deze andere functie aan de slag te gaan Door jouw persoonlijkheid en jouw expertise op dit gebied Met ervaring in people management, je kunt je medewerkers coachen en motiveren en goede verbindingen opbouwen met klanten en contacten. Je weet een betrokken cultuur te creëren en gelooft in de kracht van je medewerkers. Je bent pragmatisch in je benadering van je team, medewerkers, collega’s en klanten Je vervult een voorbeeldrol altijd in lijn met je organisatiewaarden en weet zo je collega’s ‘buy-in’ te krijgen Je staat open voor feedback en flexibel in je aanpak

Vraaggerichte leiderschapskwaliteiten Je bent goed in het plannen en organiseren van je eigen werk Je beschikt over sterke analytische vaardigheden Je staat open voor verandering en hebt een hoog aanpassingsvermogen Je bent dynamisch, sociaal en flexibel in taken en werktijden Je bent zeer klantgericht , vriendelijk en commercieel Je hebt ervaring in de omgang met sociale partners Je hebt een goede kennis van informatica Je begrijpt de HACCP-wetgeving Je bent een zelfverantwoordelijk persoon Kennis van informatica is een pré Je bent flexibel Je bent een teamspeler - Een teamaanpak Een boeiende functie binnen een dynamische en gezonde organisatie met een sterke nadruk op opleidingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden. Workshop in Oost- en West-Vlaanderen. Specifieke integratie. Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag van ⚠.⚠ tot ⚠.⚠ uur, op uurbasis (exclusief weekendwerk) Aantrekkelijk salaris, aangevuld met aanvullende wettelijke voordelen Een gemotiveerd team met een prettige werkomgeving